蕎麦

カナダ東部は猛暑で大変らしいけど、少しその暑さ下さーい、とお願いしたいほど、ぐずついた天気のバンフ。

お腹がすいて、家に帰ったら、冬ちゃんが何か作ってました。

こういう時だけ、女の子はいいなぁー。　それもお母さんと全く、違うものを作るし。

そばで、作ったって！

”えーーー”　と思って食べたら、超美味しい！

題して、"Soba Noodle in Pea Shoots"

      ー レシピー

そば　　　　　　一袋
ゴマ油　　　　　大匙１
油　　　　　　　　大匙１
にんにく　　　　２
しいたけ
マヨネーズ　　1／3カップ
しょうゆ　　　　1／4カップ
米酢　　　　　　大匙１
砂糖　　　　　　小匙１
えんどう豆の葉っぱ（Ｐｅａ　Ｓｈｏｏｔｓ）


ゴマ油、油でにんにくを炒め、切ったしいたけを加え炒める。
ゆでたそばを混ぜ、えんどう豆の葉っぱ を加える。

マヨ、しょうゆ、米酢、砂糖を混ぜ合わせたものを混ぜる。

お試しあれ！









 
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