バンフのうわさ

2014年1月15日水曜日

お気に入り

THRIFT SHOP　の入り口のフリーの箱にあったピンクの入れ物

フローレンス、SANTA MARIA NOVELLA　の石鹸

パリのお土産。

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2014年1月14日火曜日

BANFF SNOW DAY

今日はBANFF SNOW DAY 賑ってます。

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2014年1月10日金曜日

シャターチャンスマイナス３４度

去年、マイナス３４度のバンフ。
勿論、車の中から、、、、、、、、(車の窓の霜と外の世界とでも題するかな）。
東部に、この寒さが行って、バンフは割合、暖かい。
冬至を過ぎたので、これからは、昼の長さが延びるばかり。
でも、油断禁物！
寒さは、まだやってくるから。

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2014年1月7日火曜日

VODKAのパスタ

クリスマスツリーをかたずけて、リサイクルに持っていかなくてはいけないのですが、暫らく庭の外に。

毎朝、雪の上には、鹿の足跡が。寒い時は、木の下を掘って座ってるお馴染みの鹿。

休み明けで、アルコールも抜けてないのに、食べたくなったVODKAのペンネ.

これが、美味しいのですよ。

オリーブオイルで、赤唐辛子(私はグリーンの唐辛子を使用）を炒め、トマトピューレ　大匙２　と　ペンネの茹で汁　大匙４を加え、VODKA　大匙３を加える、（アルコールなので、火から離して）
生クリーム２５０ｍｌ　を入れて。チーズをかけて、出来上がり。

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2014年1月6日月曜日

夜の特訓

バンフの校庭に作られた、市民の野外スケートリンク。

一生懸命、シュートの練習してる男の子。
ホッケー選手の道は、小さい時からの、練習、練習。

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2014年1月5日日曜日

とりあえずのおせち

長女が１２月３０日に、ニューヨークに帰ると云うので、この日にやるはずでは無い、新年を２９日に。　

家族で、バンフの町を、散歩した後、２－３時間で、とりあえずのおせち料理を作ってしまった。
伊達巻きを、作ろうと、はんぺんを買ったものの、バンフ中、卵が売り切れ！　（ちなみに、去年のクリスマスイブは、バンフ中、生クリームが売り切れ！）　作るのを断念。

１　サツマイモが冷蔵庫にあったので、茹でて、つぶして砂糖をくわえて、(みりんは加えず)きんとん。

２　お助け、圧力なべで、２０分。　ふっくら美味しい黒豆。

３．カルガリーで買っておいた、紅白かまぼこ。

４．大根、にんじん、きくらげの千切りをレモン汁とお酢、砂糖をビーニール袋に入れて揉んで出来た、なます。

後日、又、作り直したものの、無事、長女を送り出した訳です。