バンフのうわさ

2014年3月19日水曜日

レモン絞り

ステンレスで出来た鳥のレモン絞り。
背中に、くし型に切ったレモンを入れて、尻尾を押すと、くちばしからレモン汁が出てくる仕組み。
周りに汁が飛ばない。
もう随分、昔に買った優れもの。
可愛い！

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2014年3月18日火曜日

バンフにやっと、春が来そうな気配。
今年の冬は、長かったせいか、神様が急いで名簿をチェックしてるかの様に、今年に入って４人（８０歳近い人ですが）と亡くなった人が多い。
こちらのお葬式は、教会のミサのあと、メモリアルと云った会を開く、固苦しくなく、家族は別として、ピンクだの、赤だのの洋服を着てくる人も少なくない。　集まって、生存の時の写真やビデオを見て皆で偲ぶ。

これは、”亡くなった人が好きだったお菓子”　と題した袋。。。お誕生日会のグッディーバッグみたいな。。。。を皆に渡してくれた。　こんな習慣もあるのですね。暖かいお葬式でした。

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2014年3月11日火曜日

暖かい風

まだ、長い冬は終わってないと思うけど、あの長い冬の事などすっかり、忘れてしまった様な、暖かい日差しのバンフ。
散歩でもしないと、勿体無い日。
だんなは、夏の風だなんて云っていますが。

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2014年3月10日月曜日

抹茶ケーキ

今日から、夏時間、一時間時計を進めます。
夜の７時でも、外は明るい。
寝る時間が、少なくなります。

桜餅の餡が残ってたので、抹茶を沢山使ったスポンジに、はさんで生クリームを添えて。
あっと云う間に、無くなった、抹茶ケーキ。

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2014年3月9日日曜日

ブルーのお皿とティーカップ

雪が解けて、この絵柄のような春が、来そうなバンフかな、、、、
しかし、まだ雪が。

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2014年3月7日金曜日

卵と野菜のさっぱりスープ。

今朝は、手先と足先が寒すぎバンフ。
マイナス１７度だったんだぁ。
雪警報も出て、どんどん空から、白い雪が、降ってきてる。
マネージャの窓に一日、ブラインドが閉まっててオカシイと思ったら、余りの綺麗さに見惚れてたら、仕事がはかどらなくてしょうがないので、外が見えないようにしてたと。
それほど、今日の雪は、綺麗だった。
　

最近は、鶏肉一羽を買って、自分でさばく。
残った、骨からスープを取って、冷凍。
又は、鳥のささみから、取ったスープ(塩を加えた水にささみを入れ、４－５分で取り出す）で作る、卵と野菜のさっぱりスープ。

なべに鶏のスープ４カップを沸かして、
塩　小匙　１／2　
醤油　大匙１　
酒　大匙　２
砂糖　小匙　１/２　
を入れ、千切りの野菜(にんじん、セロリ、ピーマンなど）を加えて煮る。
水溶き片栗粉を入れ、溶き卵を流し入れて、
酢　小匙　１　１/２　
胡椒
ごま油
を加えて出来上がりの、定番スープ。
中華の時に、よく作ります。

明日から、プラスの世界に入ってしまうと言う、嬉しいニュース。（プラス７度の予報）

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