バンフのうわさ: 1月 2015

2015年1月30日金曜日

月と太陽

夕方５時。

どんどん日が長くなってきてるバンフ。

奥の山影は夕焼けに映えて、そして月が顔を出して。

今週はプラス１４度と、雪がどんどん消えて、このまま春に、、、なんてありえませよね。

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2015年1月27日火曜日

クロス　カントリースキー

冬はクロスカントリースキーの道になる、湖ミネワンカのカスケード　ファイヤーロード。

去年は、少しの坂でも怖かったのが、今年最初のスキーで滑れるように.

野生動物が現れるので、危険ですよーのサイン有り。
昔、クーガーに殺されたスキーヤーがいます。

一人では、行かない方が。

..........でも皆、一人でひと滑りしてますが...........。

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2015年1月26日月曜日

とうもろこしの粉、コーンミールを使ったマフィン。

この粉で、作るパンは有名だけど、私は、甘いマフィンを。

バナナ、りんご、梨、ラズベリー、チョコレートなどなど、一つ一つ、違った中身にすると、色々な味が食べられる。

題して、LITTLE PICNIC CAKES

A
３/４カップ　　粉
１/４カップ　　コーンミル
小さじ１１/２　ベーキングパウダー
小さじ　1/4　　塩
B
３/４カップ　　牛乳
C
大匙６　　　　バター
１/３カップ　　砂糖
１　　　　　　卵
小さじ１　　　レモンの刻んだ皮
小さじ１　　　オレンジの刻んだ皮

混ぜたCの中に、AとBを交互に入れて、３５０度のオーブンで焼く。

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2015年1月21日水曜日

シャッターチャンス　カスケード山

ふと窓を見ると、綺麗な朝焼けのカスケードが。

今日は、お天気が良さそう。

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2015年1月17日土曜日

午後の散歩

温暖な天気が、続いてるバンフ。

ランチブレークに、ボー川のほとりを散歩。

ほとりに建っている、昔のログハウスは、クリスマスツリーに飾るオールナメントみたいに可愛いく見える。

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2015年1月13日火曜日

ショートケーキ

最近は、ダンナが得意げに作ってるので、私の出番は無くなってしまったものの。
毎度、お馴染み我が家、伝統のショートケーキ。

日本みたいに真黄色の卵。。。（オルガニックの卵、普通の卵の２倍の値段５ドル９９セントで、普通のは、薄黄色で味もしない）。。。。を使ったので、色黄いスポンジで、焼きあがった。

あっと云う真に無くなるのは、いつもの事。

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