こちらでの、母の味は、日本に肉じゃがにもあるように、ポテトサラダだと思うのです。
家庭によって、違う味。
娘が帰ってくると、マミーのポテトサラダが食べたーィ。 と注文が来る。
何度も、作り方を教えてるのに、娘のポテトサラダは、美味しくない。
ので、このブログを見て、作って欲しいンですが。
我が家のポテトサラダは、到って、シンプル、、、、
まず、玉葱をスライスして、冷水につけて、水気を切る。
きゅうりもスライスして、水気を切る。
次に、ジャガイモを乱切りにして、水で洗う。
にんじんも、乱切り。
ジャガイモとにんじんを、塩を加えて、茹でる。
柔らかくなったら、湯で湯を捨て（スープなどに使ってもよい）、 ふたをして水気を飛ばす。
お酢を少し加え、マヨネーズで全食材を混ぜる。
作ってくれたかな？？？
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