レッドベルベットケーキ

レッドベルベットケーキ

ココアとビネガーを間違って入れてしまい、出来上がったと云われる赤いケーキ。(写真にはよく赤色が見えませんね、、、、でも、赤いんですよ）

これは、バンクーバーのケーキシェフが作ってくださったものですが、レシピーは色々で、赤の着色液を使ったり、これは赤いビーツから作ったそうです。

クリームチーズに粉砂糖を混ぜて、デコレーションしました。






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