カナダ東部は猛暑で大変らしいけど、少しその暑さ下さーい、とお願いしたいほど、ぐずついた天気のバンフ。
お腹がすいて、家に帰ったら、冬ちゃんが何か作ってました。
こういう時だけ、女の子はいいなぁー。 それもお母さんと全く、違うものを作るし。
そばで、作ったって!
”えーーー” と思って食べたら、超美味しい!
題して、"Soba Noodle in Pea Shoots"
ー レシピー
そば 一袋
ゴマ油 大匙1
油 大匙1
にんにく 2
しいたけ
マヨネーズ 1/3カップ
しょうゆ 1/4カップ
米酢 大匙1
砂糖 小匙1
えんどう豆の葉っぱ(Pea Shoots)
ゴマ油、油でにんにくを炒め、切ったしいたけを加え炒める。
ゆでたそばを混ぜ、えんどう豆の葉っぱ を加える。
マヨ、しょうゆ、米酢、砂糖を混ぜ合わせたものを混ぜる。
お試しあれ!
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おいしそう。
返信削除凝ったものを作るね。 作るのが好きなんていいことだ。
家に帰ったら 何かが出来ているなんて 夢の夢の夢の・・・話だ。