2012年7月4日水曜日

蕎麦

カナダ東部は猛暑で大変らしいけど、少しその暑さ下さーい、とお願いしたいほど、ぐずついた天気のバンフ。

お腹がすいて、家に帰ったら、冬ちゃんが何か作ってました。

こういう時だけ、女の子はいいなぁー。 それもお母さんと全く、違うものを作るし。

そばで、作ったって!

”えーーー” と思って食べたら、超美味しい!

題して、"Soba Noodle in Pea Shoots"

      ー レシピー

そば      一袋
ゴマ油     大匙1
油        大匙1
にんにく    2
しいたけ
マヨネーズ  1/3カップ
しょうゆ    1/4カップ
米酢      大匙1
砂糖      小匙1
えんどう豆の葉っぱ(Pea Shoots)


ゴマ油、油でにんにくを炒め、切ったしいたけを加え炒める。
ゆでたそばを混ぜ、えんどう豆の葉っぱ を加える。

マヨ、しょうゆ、米酢、砂糖を混ぜ合わせたものを混ぜる。

お試しあれ!









 
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1 件のコメント:

  1. おいしそう。 
     凝ったものを作るね。 作るのが好きなんていいことだ。
     家に帰ったら 何かが出来ているなんて 夢の夢の夢の・・・話だ。

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