ルバーブのジャムとケーキ

ルバーブも、結構、日本で有名になりつつある野菜？果物？
隣の家からおすそ分けで、イチゴとミックスしたジャムと、ケーキを作りました。

昔、住んでた家には、バンフ一番の真っ赤なルーバーブ畑がありましたが、今の家に育ってくれません。
どうも、好き嫌いの人が多くて、沢山貰っても、困るなぁ　と、言った感じなんだけど、もっと持ってて！と、どっさりくれちゃうのです。　余ると冷凍しちゃうんだけど。
あっ！　葉っぱの部分は毒があるので、気をつけて。









 
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