毎年の、US OPEN 優勝者が記載されているカップの、Grey Goose社のVodka 割。飲まない訳にはいきません。メロンがテニスボールの形。
2023年8月31日木曜日
2023年8月30日水曜日
2023年8月28日月曜日
2023年8月27日日曜日
2023年8月22日火曜日
ブラウンマフィン
今も、変わらず、我が家の定番ブラウンマフィン。
レシピを見たい方は、2012年のブログまで、さかのぼり。
ウイートブラウン 。。。。。。１と１/２カップ
バターミルク（１カップミルクに大匙１のレモン汁でも可、ヨーグルトを加えても美味しいし）。。。。。１カップ
バター（とかして）。。。１/３カップ
卵。。。。。。。。。。。。。。。１個
ブラウンシュガー。。。。。２/３カップ
ヴァニラ …。。。。。。少々
粉。。。。。。。。。。。。１カップ
ベーキングソーダ。。。。。。小さじ１
ベーキングパウダー。。。。小さじ１
塩。。。。。。。。。。。。。。。小さじ１/２
モレサッス（サトウキビから作られた濃縮シロップ）。。大匙１－２
デート（Date...ドライナツメヤシ）１/２カップ
他のドライフルーツを加えると,もっと美味しい。
バターミルクにブラウンを浸して、残りの材料を混ぜて、マフィン型２/３まで入れ、３７５F(190c)で１５－２０分焼く。
P.S. モレサッスは入れなくても、これはオプションにしておきます。
2023年8月20日日曜日
秋の気配
朝晩寒いバンフ。。。朝は０度。バンフスプリングスゴルフコースのティータイムが2時間霜の為、遅れたそうな。昼間は、太陽が輝いて暑いものの、秋の風。
国立公園事務所の木が、もう紅葉していると言ったら、友人が山火事の煙のせいだと、いやいや、今年は秋が早いと思う。
窓の外の木が、動いているので見に行くと、毎年、秋近くやってくる黄色い鳥。バンフの紅葉は、ゴールデンカラーの黄色。それは、目が眩しいほど、とても、綺麗。
何と言う鳥なのでしょうか、身を守る為に、葉の色と同じ色をしているのでしょう。
と、言う事は、秋間近！ まだ、リスも忙しくしてないのに。
鳥と言えば、ウッドペッカーがよく、庭に来ています。写真を撮ろうとすると、逃げてしまいますが。今の季節、色々な鳥が来ています。つぐみ、口ばしの長い鳥、グレイジェイ。。。。
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